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Origen: Colombia
Vía: Aérea
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La guanábana o graviola es una fruta tropical de aspecto curioso, verde y llena de espinas, que tiene un delicioso sabor agridulce. El fruto es una verdadera bomba de vitaminas, sales minerales y antioxidantes, y favorece la absorción de hierro, fundamental para combatir la anemia ferropénica. Las semillas no son comestibles, ya que contienen una neurotoxina llamada annonacina.
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La guanábana, también conocida como graviola, es una fruta exótica nativa de Sudamérica. Tiene un tamaño medio, es de color verde y tiene un aspecto espinoso. Puede llegar a pesar entre 2 y 4 kilos. Su sabor es agridulce, de pulpa blanca y aromática, rica en vitamina C, es una buena fuente de vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina y niacina) y es rica en hierro, magnesio y potasio.
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