Aguacate Hass (Caja de 12 unidades)
Origen: Colombia
Vía: Aérea
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El Aguacate contiene niveles altos del saludable ácido graso Omega 3. Impulsa el crecimiento y reparación de la masa muscular. Es rico en potasio, presentando una concentración más alta que la del plátano.
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La variedad Hass posee un contenido de aceite que oscila entre los 8 y 12%. Además, la proporción de agua es baja, de apenas 60-70%. Su contenido de vitaminas del complejo B y vitamina E es considerable. Tanto el fruto como la semilla son relativamente pequeños, con un peso conjunto entre 200 a 300 g. La piel es algo coriácea, rugosa, de color verde a ligeramente negruzca cuando está en el árbol; una vez cosechada se va tornando violácea a negra a medida que la fruta se ablanda al madurar, por lo que el consumidor reconoce el momento óptimo para consumirla. El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y larga vida postcosecha. En general, el árbol de esta variedad florece una sola vez al año, desde inicios a mediados de primavera y, dependiendo de la variedad y la acumulación térmica del lugar, puede demorar entre 6 y 11 meses en madurar. La variedad Hass, especialmente en climas frescos, puede mantenerse en el árbol una vez madura, durante varios meses sin mayor deterioro aparente, lo cual permite extender enormemente el período de cosecha.
Propiedades y Beneficios del Aguacate Haas
- Son muy nutritivos y contienen una amplia variedad de nutrientes, incluyendo 20 vitaminas y minerales.
- Ayuda a bajar la presión arterial, el principal factor de riesgo cardiovascular.
- Es rico en ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para el corazón.
- Puede contribuir a la pérdida de peso y reducir los picos de azúcar en la sangre.
- Puede contribuir a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
- La grasa que contienen puede ayudar a absorber los nutrientes de los alimentos vegetales.
- Ricos en antioxidantes, contiene luteína y la zeaxantina, importantes para la salud de los ojos.
- Puede ayudar a perder peso. Son altos en fibra, y muy bajos en carbohidratos.
Ficha de datos
- Denominación del fruto:
- Aguacate Hass
- Denominación técnica:
- Persea americana Mill
- Grupo / clase / familia:
- Alimentos y bebidas / Frutas tropicales / Aguacate
- Unidad de medida:
- Kilogramos / Libras
- Descripción general:
- Cáscara rugosa y gruesa pero flexible, de color verde, de forma ovalada y con semillas que van de pequeñas a medianas. La pulpa es cremosa y de color verde pálido y su semilla se desprende fácilmente
- Color:
- De verde a negruzco al madurar
- Forma:
- Ovoide
- Sabor:
- Similar al de los frutos secos
- Textura:
- Cremosa
- Contenido nutricional:
- Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Proteína, Fibra, Calcio, Magnesio, Fósforo, Potasio y Sodio
- Tamaño:
- 5-6 cm de diámetro
- Temporada:
- Todo el año en países tropicales
Referencias específicas
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