Kumquat (Caja de 2 Kg)
Origen: Israel y España
Vía: Aérea
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Son cítricos pequeños de piel lisa, fina y comestible, originarios de China se puede consumir entero, su piel es dulce, mientras que su interior tiene un punto acido. Es un antiséptico natural.
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Este árbol frutal, proveniente de China, es de lento crecimiento, y alcanza unos 5 metros de altura. Sus ramas son lisas, angulosas y en algunos casos, espinosas. Las flores, por su parte, son hermafroditas, pentámeras y fragantes. Son blancas y se pueden encontrar en racimos de entre 1 y 4 capullos. La pulpa de la kumquat es de color naranja, medianamente ácida, y está segmentada, una característica de otros frutos similares como el limón, la naranja o la toronja. Es el más pequeño de los cítricos, y el único cuya cáscara puede ser consumida.
Propiedades y Beneficios del Kumquat
- Por su alto contenido en flavonoides y vitamina C es un antioxidante natural que ayuda a cuidar la salud cardiovascular.
- Contiene Ácido Fólico imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular que tienen lugar en los primeros meses de gestación es por ello que se recomienda a embarazadas.
- Indicado en casos de Anemia Ferropénica. La vitamina C que contiene aumenta la absorción del hierro de los alimentos.
- El contenido en ácido cítrico lo convierte en una fruta con propiedades antisépticas sobre las vías digestivas y urinarias. Además, alcaliniza la orina por lo que beneficia a quienes tienen litiasis renal (sobre todo por sales de ácido úrico) y facilita la eliminación de ácido úrico.
Ficha de datos
- Denominación del fruto:
- Kumquat
- Denominación técnica:
- Fortunella spp.
- Grupo / clase / familia:
- Alimentos y bebidas / Frutas tropicales / Kumquat
- Unidad de medida:
- Kilogramos / Libras
- Descripción general:
- Baya ovoide pequeña, cubierta por una piel anaranjada endurecida que es comestible
- Color:
- Naranja
- Forma:
- Oblonga u ovoide
- Sabor:
- Dulce y ácido
- Textura:
- Fibrosa y jugosa
- Contenido nutricional:
- Vitamina A, Vitamina C, Proteína, Sodio, Potasio, Calcio y Hierro
- Tamaño:
- 2-5 cm de diámetro
- Temporada:
- Todo el año
Referencias específicas
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