

Origen: Colombia
Vía: Aérea
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La lima de Tahití o lima persa es una fruta pequeña y redonda de sabor ácido, aunque es menos ácida que la lima ácida y no tiene el amargor propio de la lima ácida que enmascara sus sabores. Tiene muy pocas calorías y es rica en Vitamina C, aportando así el 33% de la ingesta diaria recomendada.
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La lima de Tahití, también conocida como lima persa, limón criollo, limón pérsico, limón mesina o limón sin semilla, tiene unos 6 cm de diámetro, a menudo con extremos ligeramente puntiagudos. Normalmente se vende con color verde, aunque cuando alcanza la madurez total es amarillo. Es mayor, con una piel más gruesa y menos ácida y aromática que la lima ácida (Citrus × aurantifolia), que es la lima más cultivada en todo el mundo.
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