RECETAS CON GRANADILLA
RECETAS CON GRANADILLA.
ESPONJADO DE GRANADILLA.
La granadilla tiene propiedades relajantes que ayudan al descanso..
INGREDIENTES:
- 2 sobres de gelatina preferiblemente sin sabor.
- 5 granadillas
- 4 claras de huevo
- 40cl de crema de leche o leche desnatada
- 2 claras de huevo
PREPARACIÓN:
- 1. Corta las granadillas en dos mitades y a continuación licúa su pulpa para deshacerte de las pepitas.
- 2. Incorpora leche condensada a la pulpa y mezcla hasta que la composición esté homogénea.
- 3. Bate las claras de huevo y añádelas a la mezcla.
- 4. Calienta 75cl de agua a fuego lento durante 4-5 minutos diluyendo la gelatina sin sabor.
- 5. Añade la mezcla de agua y gelatina a la composición anterior.
- 6. Añade en un molde toda la mezcla y déjala reposar en la nevera durante 2-3 horas.
Con este exquisito esponjado de granadina deleitarás tu paladar con una de las frutas más exóticas del mundo. La granadilla es una gran fuente de potasio, y además dota al cuerpo de vitaminas, como la A, B, C, E, K y la provitamina A. Además, presenta un alto contenido en fibra, siendo un gran estimulador digestivo. ,
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