MERMELADA DE UCHUVA.

La uchuva favorece la regulación del tránsito intestinal.

INGREDIENTES:

• Zumo de tres limones
• 100gr de azúcar
• 900gr de uchuvas

PREPARACIÓN:

• 1. Añade en una cacerola el zumo de tres limones, 900 gr de uchuvas y 100 gr de azúcar cocina los ingredientes a fuego medio durante 12 minutos.
• 2. Tritura con un tenedor las uchuvas mientras se siguen cocinando durante 25 minutos más.
• 3. Añade en un bote la composición de la olla, la mermelada de uchuva caliente
• 4. Déjala reposar a temperatura ambiente durante 2-3horas y después introdúcela en la nevera.

Esta deliciosa mermelada natural de uchuva estará presente en todos tus desayunos. No sólo desayunarás de manera saludable, sino que también, gracias a la uchuva favorecerás la regulación del colesterol y la glucosa en sangre. Además, sus propiedades analgésicas y antinflamatorias que ayudarán a mitigar dolores de garganta.

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