RECETAS CON PITAHAYA .

POSTRE DE HELADO DE PITAHAYA .

La la pitahaya retrasa el envejecimiento celular .

INGREDIENTES:

• 10 pitahayas amarillas.
• 6 huevos enteros.
• un vaso de 30 ml de crema de leche
• 1 cucharada de azúcar

PREPARACIÓN:

• 1. Corta por la mitad las pitahayas amarillas para así poder extraer la pulpa. Deberías de rellenar 2 tazas de pulpa de 40ml cada una .
• 2. Vierte en una taza únicamente las claras de huevos y deshazte de la yema.
• 3. Añade en otra taza los 30ml de crema de leche, la pulpa anteriormente extraída (80ml en total), las claras de huevos separadas anteriormente, el Azúcar al gusto y finalmente remueve toda la mezcla durante 3-4 minutos.
• 4. Introduce la taza con la mezcla batida anteriormente en el congelador durante 3-4 horas. A continuación, vuelve a batir durante 5 minutos y vuelve a meter la mezcla en el congelador durante 3-4 horas nuevamente. li>5. Retira la taza del congelador y ... ¡a disfrutar!.

Con este excelente postre no solo conquistarás a tus invitados y a ti misma, sino que también nutrirás tu cuerpo. de forma saludable gracias a su alto contenido en ácido ascórbico calcio y vitamina A, B C, fibra… entre muchas otras La pitahaya amarilla es rica en antioxidantes que facilitan la protección de las células del organismo, además ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares. gracias a los Ácidos grasos esenciales como el Omega 3 presentes en sus semillas

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